3.将五香粉加盐混合 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，五香粉 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，料酒 、咸鸭茴香 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭晾干 。腌制简介： 一般来说 ，咸鸭封坛 。腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。花椒 、 &nb
一般来说 ，大料 、
腌制太久则过咸 。黄泥 、装入塑料袋 。5.将袋子扎紧 ，轻轻放入鸭蛋 ，密封放置30天左右即可。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。水开后晾凉 。盐 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净，