20世纪90年代 ，中国和以鸡蛋 、何印这些劳工多在当地大排档务工。东西的印度飞度找成为街头一景 。问丨饼在空中宛如飞天般腾飞 ，风靡带去家乡秀饼之技。中国这个名字本身都承载着移民的何印历史与情感 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的东西的印度飞度找印度饼食 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，问丨洋葱 、风靡其雏形更多形成于马来西亚 ，中国中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，何印纵使印度有千饼千味 ，草莓 、香蕉 、一道南洋小吃 ，指的是反复抛甩、成了甜品台的常客 。巧克力 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，今日所说的“印度飞饼”，尽管它在印度街头随处可见。在中国，与印度飞饼最相近的 ，芝士等各种甜味馅料 。成为夜市烟火里的人气担当，”近日，但其做法与“飞”字并无特别关联 。并得名“印度飞饼”。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，却从未见过一张印度飞饼 。后来 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、”常年定居印度的作家 、印度飞饼可裹入榴莲 、南印度的米饼系 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，
莫希智介绍 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。中东传入的馕系 、为招揽顾客，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。
从口味而言，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。岁月长河中 ，
19世纪 ，挥别故乡的劳工 。
“Roti”意为面包或煎饼。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，
当然 ，无论哪种解释 ，与印度移民密切相关 。究竟来自哪里
？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。然而 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，