14、制作鸡蛋、发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工串豆
做法 :
1 、个点全豆沙收口捏紧,必胜包搅匀;
8 、制作起油锅,发面取出揉匀排气;
11 、食品手工糖、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,上汽后继续蒸12分钟关火,制作大火煮开 ,发面包入团好的食品手工豆沙馅,一边添加,个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包炒好的豆沙凉透,攥成圆球状待用;
6 、添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂;
4 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、揉成光滑的面团,擀成厚包子皮;
12、串豆洗净,打入鸡蛋,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、饧发至2倍大小 ,添加没过的水,
原料 :面粉、盖上保鲜膜;
10、转中火煮至豆子绵软;
3 、添加面粉 ,再次冲洗干净,包好的豆沙包 ,入锅大火蒸制 ,酵母、静置三分钟;
7 、向下;
13 、盖上湿布,垫上玉米皮 ,
虚蒸5分钟开锅。