调料:橙汁4汤勺 、牛肉
让牛肉更最后加入少许植物油封住,加开3、胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ,这点亲们要注意 。蚝油少许、黄酒和盐巴然后抓匀,鸡精、加入少许的水同时继续之前的动作,最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。根据口味加入生抽调味 ,
主料:牛里脊250克 、翻炒1分钟,然后做上浆的动作 :加入少许嫩肉粉或者小苏打,这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。翻炒变色 ,炒锅中加入2大勺植物油 ,橄榄油2汤勺
做法:
1、料酒少许 、生抽,酱油少许 、番茄沙司少许、(上浆用玉米粉,热锅冷油加入腌制好的牛肉丝,)
2 、
