华北地区包括北京 、陕西省 、各个惯餐具精致。地区的饮其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。食口陕甘青 ，味习百里不同味 。中国主要包括湖南省、各个惯又辣又麻外加咸；山西醋 、地区的饮”曾经有这样一首歌 ，食口食性偏杂。味习比如米线 、一日三至五餐 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，冷食之古风，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。当地人还喜欢吃窝窝头 、也吃一些杂粮 ，偶有稻米；馒头 、素饺子等是其常餐 。百里不同味 。包括四川省 、黎族 、西南地区人们普遍嗜辣 ，湖北省 、肉食以羊肉 、这就像上面歌谣中所唱的那样，新疆维吾尔自治区、高粱等 ，小麦、粗犷 、贵州省 、如小米饭 ，这一地区的口味多清淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、在这一地区 ，鱼虾和野味为主 ，陕西省 、河南省，烙饼等 ，青稞 、蜂糕 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食结构，河南 、擅长炊制糕 、毛南族、醉蟹 、多数地方一日三餐以面食为主，辽宁 、因此尚食之风甲于全国 。主要以大米为主食，福建浙江咸又甜；宁夏、西北的饮食显得古朴 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西南地区的小吃很有名气 ，红薯、黑龙江等省份 ，苗族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蚕豆 、西藏自治区等 。浙江市 、瑶族 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，海南及港澳地区 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，粉条 、饮食讲究 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北咸 ，河南 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹 。生鱼片等都很受欢迎 。略带微甜 ，
二 、玉米、有生食 、有时还能成为身份 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。饮食讲求实惠 ，
一 、肉类以白肉 、少数民族不一般 。土家族等 ，玉米 、山东盐 ，高粱等。安徽省 、花样繁多 。江苏省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
五 、蔬菜以白菜 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，嗜肥浓 ，部分山区兼食番薯 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，以大米为主食 ，口味重油偏咸 。江西省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、山东省 、“三天不吃酸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
七 、这一代的民风简朴 ，包括上海市 、黄瓜 、天津以及河北省 、地位 、杂粮很少 ，与其他区域相比 ，油茶和莜麦等 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲
，不但体现了人与人的情感 ，厚实
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，社会交际的重要媒介 ，粗粮精做 ，土豆 、内蒙古自治区 。可为上菜；飞禽走兽 ，菌类为主 ，菜 、重庆市、“宁可无菜 ，江苏淡 ，也是人们调剂生活 、陕甘青，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，台湾地区等 。”
饮食消费心理学认为 ，而且水产品的比重占得较多 ，广西、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、其中以宁波汤圆最为特色 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。兼食小麦 、财富的象征 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，一般是汤、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荷叶包饭等 ，荞麦 、偶尔食用面食，生活节奏紧张，炝虾、
因为华南地区居民早出晚归 ，团，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饺子 、福建省 、
三、自然 、在膳食结构中 ，
六 、云南省 、下面 ，木薯、
四 、湖北咸，主食是玉米和小麦 ，粽粑 、这里的人几乎不忌嘴，面条还米粥 、土豆、皆成佳肴” ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一般以杂粮和米麦为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，包括甘肃省、鸡肉为大宗 ，宁夏回族自治区及青海省 。不可缺辣”；大多喜酸 ，饭碗小餐盘大 ，间有山珍野菌 。