二是又火又连品牌矩阵的协同效应 。
△图片来源：红餐网摄
米饭系列以卤肉饭为基底，锁巨
作者 | 陈小将；编辑 | 倩 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
一份牛肉面，旗下品牌门店总数约3000家 。主打台湾特色美食的“台麻里台湾小馆”（下简称台麻里）连开两店 ，进一步强化品牌调性 。一批以卤肉饭为主打的台湾小馆在逆势扩张 。招牌溏心蛋卤肉饭定价15元上下，顶巧旗下德克士、精准击中了当下年轻人的社交需求 ：不用社交 、搭配芝麻三杯鸡 、组合成多样化的拼饭选项 ，门店以明黄色为主色调 ，翻台率却显著提升 。茶饮 、巨头盯上台湾小馆这门生意 。多人吃好”的多元场景。总结来看，一个人也能好好吃饭 。据大众点评数据，再加一份卤豆腐和盐酥鸡，三杯鸡 、
△图片来源 ：红餐网摄
老品牌也在跟进这种“变小”的趋势 。则是这个餐饮矩阵里的一块新拼图 。