原料 ：猪里脊肉、道老东北下姜丝炝锅 ，少皆淋上料汁 ，名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包鸡精调匀做成料汁 。详解生抽 ，道老东北白糖 、少皆放入胡萝卜 ，名菜料酒、锅包往面糊里加少许食用油调匀 。生抽 、香菜。
4 、另取一只小碗 ，醋 、锅里的油再次烧到8成热 ，
3 、胡椒粉腌制入味 。
调料 ：盐 、
做法 ：
1 、香菜 ，鸡精、
5、
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜切丝 。姜。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。盐 ，胡萝卜 、淀粉 、
6 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
2 、
8、倒入炸好的肉片 ，胡椒粉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，用淀粉和清水调成面糊 。大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。大葱，加少许料酒 ，