调料：豆豉适量 、简单糖少许 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包翻炒均匀即可出锅。简单再放入豆豉，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包改成中火 ，简单蒜切片，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、蒜苗切段 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、淋入少许醋 ，待彻底凝固时 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，锅烧热 ，
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，另起锅加入少许油，醋2汤匙 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、