2 、炸虾

　　面衣材料 ：低筋面粉100克，鲜香

清脆油锅中放入适量油，法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)

　　4 、萝卜适量。炸虾姜泥适量 ，鲜香尾部壳留下，清脆

　　酱料 ：萝卜泥 ，法什妇罗莲藕半段 ，锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，炸虾先将海虾背部去壳，鲜香绿甜椒 ，清脆准备好适量罗卜泥 ，法什妇罗其余食材切片备用 。锦天

　　制作过程 ：

　　1、放入冰箱冷藏15分钟 。

　　5 、鲜贝露或酱油一勺，放入锅中过油即可。

　　3、大虾醮取酱汁食用即可 。鸡蛋一个 ，调入酱料 ，挑去沙线和肚子上的筋  ，姜泥混合 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，不然会影响其口感。冷水80克 。当油温达到180度时，可先放入一些面糊或一只虾试温度  ，冷水调成面糊 ，将大虾均匀裹入面糊 。将面粉和鸡蛋 ，生菜叶一片 ，

　　食材：海虾10只 ，味啉一勺(可省略) 。