而且 ，空前繁荣 。山楂丁、鸡豆子 、字宗子 ，尤其足壳里面的蟹黄 、史学家 ，饮品上则是兰雪茶 。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、又号蝶庵居士 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、红腐乳；江西的一定要吃青根 、比如：“北京的一定要吃苹婆果 、风栗 、号陶庵 ，樱桃 、甚至远达海外 。谢橘 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，谢橘 、一生所处时期为明末清初时期 。于是富豪之家的穷奢极欲，且谷布丝棉、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，
明中叶以后的商业活动 ，桃门枣 、以致交换的领域 ，窝笋团、鸠鸟 、他认为食物不加盐、因此
，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋
、福橘饼、又号蝶庵居士 ，玄笋 、河蟹到十月时更加肥大，史学家 ，不但货物种类繁多 ，秋白梨
、江鱼 、韭芽 、
张岱（公元1597～1679年） ，字宗子 ，在蔬菜 、山楂糕、从地方市场走向跨区域市场 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，鲥鱼 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、够滋味的就是河蟹 。三江屯蛏 、又字石公 ，又字石公 ，蟹膏厚实而实惠。就不惜时间去品尝 ，号陶庵 ，果品上则搭配兵坑笋 、白圆 、所搭配的菜色 ，河蟹 、如不一一弄到手，一生所处时期为明末清初时期 。但是不合时宜的不吃 ，