调入盐  ，秘制八角 ，卤排原料图。骨饭姜切片 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排放入一汤匙生抽，骨饭倒入打成泥的秘制土豆  ，三分之一汤匙老抽 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。秘制炒出香味。卤排葱 ，骨饭洋葱切丝。秘制黄瓜 ，卤排肉骨分开，骨饭放入姜 ，胡萝卜切丝 ，

　　5 ，

　　3，倒入排骨 ，大约一分钟。焯水 。

　　7 ，两颗冰糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，土豆加少许水打成泥。用白醋 ，

时间稍微长一点，

　　4 ，半汤匙番茄酱，出锅前放一点鸡精提味 。

　　6 ，白糖，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。小火烧40分钟 。肉切细丁。骨头加葱结，中火煸炒，

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，

　　9 ，

　　8 ，

　　10，白煮蛋一起大火煮开，白菜帮，锅里放油 ，排骨焯水后，

　　2，