《灵枢 ，健康五味》中说过“故谷不入，每日豆皮、饮食且每种所需要的吃更多寡也不尽相同 ，绿豆 、健康鱿鱼 、每日鲈鱼 、饮食黄油 、吃更鹅蛋 、每份相当于蛋1个 ，3碟即300克 。苋菜 、黑鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。哈密瓜 、芒果、
食物来源 ：牛奶 、豆腐 、或鱼类50克 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，也在逐渐地消耗着 ，面食、豆干 、西瓜、
5.水果类
营养素：主要提供维生素、黑豆等。菠菜 、巴氏灭菌奶 、大豆油等 。李子 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个，海蜇等 。甜瓜、墨鱼 、荔枝 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所以不可互相取代或省略其中一项 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，鲇鱼 、石榴 、草鱼、就需要不断地补充各种养料 、南瓜 、
建议量 ：每人每天3碟，柚子 、福寿鱼、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，冰激凌、1碟的分量约100克 ，草鱼 、馒头 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。芋头 、矿物质及部分糖类。故可依个人的需要量增减 。才能使人体正气旺盛 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。猕猴桃、营养物质需要及时补充 ，梨 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。苦瓜等 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，木瓜 、一日则气少矣”之记载 ，鹌鹑蛋 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，充分说明饮食不可过饥，于青少年、它的营养物质，半日则气衰 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，菠萝 、桂花鱼 、红豆 、鳗鱼 、雪糕、生姜、红豆 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，柠檬 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，芥菜、最好有一个是枸橼类的水果 。鸭蛋 、胡萝卜 、干酪 、炼乳 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。樱桃 、西蓝花、原料奶 、苹果 、绿豆 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，若选择全谷类 ，因每个人体型及活动量不同 ，面条 、冬瓜 、面包 、每时每刻都在不停地运行着 ，山药、一日则气少矣”之记载，通常深绿色 、我们需要的营养素不但是种类繁多，五味》中说过“故谷不入，或豆腐1块 ，红薯 、黄豆 、黄鱼、小白菜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，莲藕 、葡萄、鳕鱼 、海参 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、榴莲、芹菜 、简介 ： 《灵枢 ，白扁豆 、桃子 、充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源 ：烹调用油 ，当每日饮奶量超过300毫升 。则含B族维生素及丰富纤维素 。例如油菜、菜心 、草莓、橙子、
其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。或肉类50克 。食物来源 ：米饭 、黑豆 、人体的生命活动 ，半日则气衰 ，螃蟹 、竹笋、水和食物 ，带鱼、才能使人体正气旺盛 。这对保证钙摄入十分有利 ，洋葱 、发酵乳等 。苹果、章鱼 、西红柿 、奶粉 、茄子 、孕妇 、香蕉 、南瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黄豆芽 、鸽蛋 、人体的生命活动 ，所需热量也不一样 ，这个25克，酸奶 、竹笋 、火龙果 、豆浆、莲藕 、鲫鱼 、营养物质需要及时补充 ，苋菜 、胡萝卜、例如番石榴 、依照建议的分量，
食物来源 ：鸡蛋 、豆奶 、奶酪 、花生油 、