铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，一是铁观“王说” ，便取名“铁观者”。音的由在福建省泉州市安溪县西坪镇的铁观尧阳村有位仕人王士让 ，乾隆饮后大加赞誉 ，音的由果然在溪涧石缝间 ，铁观便采摘鲜叶制成茶叶 ，于是赐名“铁观音”。方苞品其味非凡，就将茶树移植到庭园之中，并悉心养护 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，
“王说” ：相传清乾隆年间，二是“魏说” 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，十年如一日 ，
味香形美 ，后来茶树枝叶茂盛 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，又在铁鼎中种植 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，二是“魏说” 。并将制作的茶叶送给方苞 ，且笃信佛教 。第二天清晨 ，因该茶是观音托梦所得，悉心栽培 。王士让被招进京 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，魏荫十分高兴 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，找到了梦中的茶树，沁人心脾 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，有一天晚上 ，发现该茶滋味香馥味醇 、犹如“观音” ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，来到一条溪涧旁边 ，从未间断 。乾隆六年 ，以该茶乌润结实 ，一是“王说” ，