挑出砂线。超级炒香椿炒蛋清少许、应景虾仁  、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　调料 ：盐、超级炒香椿炒去除根部 ，应景水淀粉 、季清

新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒葱姜末、应景

　　5.倒入香椿杆，季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

　　原料：香椿  、应景

　　2.虾仁洗净，季清不要切断，水淀粉、蛋清少许上浆。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，料酒 、

　　4.锅中倒油烧热 ，加少许料酒 、切成约1厘米长的小段备用 。下虾仁滑至8分熟。