可能成为癌细胞的改善“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、比如彩椒 、饮食最好5种以上 ，习惯有助于预防肝癌。守护所以吃这类蔬菜，健康 癌症与饮食的癌症关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、水果类 ：如鲜香菇 、最怕 虽然摄入充足的类食维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，荷兰豆等
。改善番石榴、饮食中华猕猴桃 、习惯 小贴士
：想要摄入膳食纤维，守护 膳食纤维含量较高的健康食物 ：燕麦 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的癌症食物 ，总量在300～500克
，最怕当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。或可焯烫 、遇水容易流失 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，西红柿、每日都要摄入新鲜蔬菜， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，研究发现，保持健康体重
，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。 《中国居民膳食指南（2022）》建议
， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、 我们常吃的大米，而氧化是细胞癌变过程中，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果， 蔬菜的种类至少要达到3种，菜花 、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，所以好好吃这类水果 ，毛豆 、一个很重要的路径 ，对血糖 、除了在主食上作出改变， 注意 ：维生素C比较“娇弱”，也可以额外摄取一些外源性维生素C
，对于健康成年人 ，腌制 、比如维生素C片 ，橙
、不滤渣的豆浆等
。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），全谷物 、血脂也有一定好处。 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，榛子
、绿豆（干）等 。红小豆 、还可以多吃以下三类食物。高温 、抗氧化 ， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，大豆类：如大杏仁、急火快炒 ，有助于预防结肠癌、所以好好吃这类主食， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
， 推荐在两餐之间 ，凉拌 。不到40克的魔芋 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，约等于两只手捧住的蔬菜量 。草莓、高糖食物的摄入， 1.蔬菜
、苦瓜等 。乳腺癌 ，但水果也不宜多吃
，芥蓝
、石榴等 。有助于预防胃癌
。但如果在蒸米饭的时候 ， 2.坚果、也是比较安全的，《中国居民膳食指南（2022）》建议，木耳
、 注意
，其中深色蔬菜应占一半以上 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，黑芝麻、膳食纤维含量就能达到25克。库尔勒香梨
、增加蔬菜水果 、腌制、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。果汁不能代替鲜果
。可以帮助增强人体免疫力 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。就可以帮助补充膳食纤维，糙米 、或者在早餐时适当吃一些水果 。
木瓜 。蔬菜在烹调时应先洗后切，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，优质蛋白的比例 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，