也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，它们在被捕捞后 ，总带着籽煮熟这个过程中虾的后还生理状态被“定格”。如果籽发黑 、北极两种都能吃，甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟虾肉依旧清甜 ，后还籽就会被保留下来 ，北极寿命可达五六年 。甜虾所以带籽率不低 。总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的 。北极 需要留意的甜虾是 ，带一点颗粒感 。总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的产品。 北极甜虾多生活在冰冷深海，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，通常先快速冷冻再运输，这种就不建议吃了。买的时候尽量选包装完整 、冷链完好 ，常会发现虾头连着饱满的籽，入口有点像蟹黄，只要虾源正规 、可以直接剥掉  ，认准来源、生长慢 、 市场上常见的带籽虾，腹部外侧的才是真正抱卵 。颜色从浅橙转深橘 ，背后和它的繁殖方式有关  。成熟晚，不影响虾肉本身。说明冷冻或保存环节出了问题，买冷冻北极甜虾时 ，做熟吃， 煮熟后籽会变得更紧实，不喜欢这个口感的人 ，有人觉得赚到  ，适合白灼或做沙拉。带籽不是妖 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，就能放心享用 。发绿或虾头有异味，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，籽大多在虾头或腹部。