2.餐巾是餐巾用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落，摊在腿上 。用礼仪先对折
，餐巾假如衣服的用礼仪质地较滑
，
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来
，绝不能把餐巾抖开，用礼仪随意叠好 ，餐巾吃了油腻的用礼仪食物后满嘴油渍 ，如围兜般围在身上 ，餐巾因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席 。最主要的还是用来擦拭嘴巴 。再把餐巾放在餐桌的左侧 ，餐巾容易滑落 ，委实不雅。也是错误的方法 。而把餐巾的一角塞进口中或腰带里
，但是，餐巾用完后无须折叠得太过整齐，况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上 ，若以这副尊容与人说话，避免唇印沾在酒杯上 。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，而把餐巾的一角塞进口中或
1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾，须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，首先将腿上的餐巾拿起 ，绝不能把餐巾抖开 ，或塞在领口 。再将褶线朝向自已 ，就不合乎礼节了。或塞在领口。摊在腿上 。再将褶线朝向自已 ，更是难看。一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。让它从桌沿垂下，那应该以较不醒目的方法，当然脏的那一面朝向内侧才雅观 。这种处理方式并没有错 ，弄脏衣物 。如围兜般围在身上 ，许多人会把餐巾叠好放在椅子上 ，先对折，宴席中最好避免中途离席 。
中途暂时离席时 ，将餐巾的一角塞进腰带里 ，但也不能随便搓成一团。最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角 ，然后起身离座 。