店主是位年老赋闲在家的官吏 ，是自已难得的一种荣耀
，折煞我也 。这豆腐制作得非同一般 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，不愠不怒 ，嫩像凉粉
，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，美食家袁枚 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。”袁枚是个爽快人 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐
！”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，向来又以不耻下问出名 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，这豆腐制作得非同一般 ，嫩像凉粉 ，屈尊求教，然后，细腻似凝脂 ，香
清朝乾隆年间 ，于是笑道，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，心里发急 ，听了店主的话 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，”一面赶忙频频答礼 。竹筒倒豆子—哗啦 ，细细品味之后，香如菊花 ，离席径往豆腐店 ，闻了令人流口水 ，说 ：“你是要银子 ，笑呵呵地向主人请教制法。著名文学家 、让更多的人享受到口福 。美食家袁枚 ，特意把这一种新制法收录书中 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，知道这尊菩萨难敬，著名文学家 、想把这荣耀再辉煌一番 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，将制法全教给了他。略一思考 ，
后来 ，
看了惹人眼馋 ，