材料 ：土豆500克、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干
3 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭最后加点生抽、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢沥干待用 ，下饭胡萝卜 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢红尖椒一根
做法：
1 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜切丝待用
2 、这样炸的时候比较方便些)，放入蒜片 、洗净锅入油 ，胡萝卜 、蒜片各适量 、红尖椒切丁 ，蒜薹 、魔芋 、另外炸的时候火不要太大 ，
麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根炒香5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根切小片 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、糖 ，魔芋 、